镶鱿鱼筒

材料 ：鱿鱼两只
9 g  [; ^5 o1 a% z: u4 K* m% ^填料（１）：罐头玉米，火腿丝，松籽，洋葱丁，辣椒末，虾米，咸蛋黄。 ; r0 M, ~6 H( H2 D
填料（２）：米饭，咸蛋黄，洋葱丁，蘑菇，辣椒末。
( d9 E# j0 _3 v0 A! g+ P做法 ：鱿鱼去膜清内脏，打理干净。放进滚水里烫３０秒后捞起泡入冰水，抹干水份备用。
8 f) Z1 r& T0 w/ f) m8 g0 `半大匙油烧热，放进填料（１）的所有材料，加少许盐／胡椒粉拌炒均匀，填入一只鱿鱼筒里，餐叉在鱿鱼身上刺数个孔，以牙签封口。 + I* g: y) ?, C0 E2 R
一大匙油烧热，放进填料（２）的所有材料，加少许盐做成炒饭，填入另一只鱿鱼筒里，餐叉在鱿鱼身上刺数个孔，以牙签封口。 & Y  S  d% A) e% s) I
鱿鱼筒刷上少许油，放入烤箱以１７０度c烤７－８分钟，取出切片摆盘。 * K$ K/ i7 ^! A% g( i. P4 Q
/ R+ q& b5 U1 |  n; c3 a  U4 g
酱料可以按个人喜好调制，甜酸咸辣都可以，我用椰香咖哩酱，非常惹味。: u5 r! n* h+ f* B. k% D7 P

% o# m: x. L7 V! e2 W$ M1 @2 o' y; q* a0 ~/ R5 C% O+ W$ T

) @0 I  Y) b) {* Q+ }& M3 w' \
7 G; r8 `: h4 s7 I- A  A2 b3 @- R
, L$ X  M; c, J6 e' ~4 |
7 c) P  f  [0 X3 F7 C; v6 k1 c' p4 r8 m& o' z1 ^( E, h% J
7 Y2 b/ z& g5 i  t# o" j* i! i* j

$ i# G/ I) j6 `" h, O; X  x# d9 {! g9 b6 N
  d( W- U, x& l6 Z  q. y- `