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芦笋虾仁粉卷

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芦笋虾仁粉卷

呵呵,最近疯狂下厨中,厨房热啊热,我在拍呀拍~~$ z- V/ {2 l7 z* q+ n

. ~, x* X! g+ r7 ~* h' _嘿嘿~~看上去还不错吧~~~
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8 F6 J7 S, o9 ?* Y6 S原料:芦笋糯米粉豆芽虾火腿肠海鲜汁(甜面酱)
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做法:
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1.在糯米粉中加入少量水和几滴油调匀成糊状,但不要太稠
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(家里没有,偶就用粘米粉代替了,事实证明效果不如糯米粉好)% i0 `8 L. g* L7 {: s7 G7 u

- e8 z; A2 D+ x/ l, H' i! n, q1 V2.蒸锅中加少量水烧开,用勺子将米糊均匀浇在蒸锅的屉布上,用手抹匀,随即就用手将制作好的粉皮揭起(屉布一定要先用温水浸湿,以免沾锅)我没用屉布,用的平底盘蒸了3分钟0 f4 [5 I( {" N) W) b; H1 o

9 U) a- c8 N: Q$ E5 u0 ^3.将芦笋豆芽虾用水焯一下,再与火腿肠(切丝)下油锅略炒: q8 M7 H* p: q5 F' ?! q
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4.用粉皮将炒好的芦笋豆芽虾和火腿丝包裹好,用葱段系紧,最后蘸上甜面酱或浇上海鲜汁就可以开吃喽~~~

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蒸锅中加少量水烧开,用勺子将米糊均匀浇在平底盘上(平底盘上抹油,以免沾住),蒸3分钟
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8 \2 G) G6 e$ X! F* w新鲜的芦笋
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用粉皮将炒好的芦笋豆芽虾和火腿丝包裹好,用葱段系紧
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1 [% ?4 C, g) m6 R( P9 _最后蘸上甜面酱或浇上海鲜汁就可以开吃喽~~~
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本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +50 辛苦啦! 2006-11-18 19:20

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楼主在厨房里还能把相片拍得这么精美,可见真是一个有心之人啊!做得好漂亮哦,看样子我是学不会了.

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