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材料 :, f, L& P+ a- T+ {8 y' J! k- W, S
雞軟骨一包 (百佳)
0 q, B4 S9 s+ Y檸檬半個( S) M3 J! t" \6 w' T# F/ b

5 _% k4 |4 C& g7 ]3 w$ o0 C配料:3 f6 @7 m1 X# L  b5 n, h( a/ v; W- T
鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))) L, I. t2 m5 N  m. b
蛋白 一隻) s2 y% X. N0 w+ C% P$ w" G3 R4 L
生粉 少許
1 u. Y* I' I$ `$ p( L胡椒粉 少許, C' W0 `  Y% [* b% Z
雞粉    少許
" d8 O+ Q1 `  D) P5 {  M* D
: m: c( |, ~' l* z) {做法 :
) L5 |) J7 q' \" Z' g& I) t) l& z雞軟骨解凍,印去水份,
0 Z$ L& z& A7 k# }5 R用配料先醃最少20分鐘6 M% B) ?. ~8 d* t6 Z  e; P
最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)5 T) r6 o' U" [/ o' H! D9 x
大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
' M4 y2 b' _3 j( e+ r鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
- x6 p( f9 f# h5 y再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊