/ [1 B7 ~% Q% f/ @) ~: L材料 :
6 o8 ?- D% T5 `7 o: v0 f% w. H雞軟骨一包 (百佳)
3 S# a& b: _0 X檸檬半個3 |+ Q+ [1 Q8 m# Z8 h+ F4 Y+ h
8 w+ k. q6 F# j% y$ ]
配料:
# U1 F6 q4 d8 l  _& }; i& \鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))/ ?8 p7 M4 ?9 Q
蛋白 一隻
- @( j3 S  ~/ l0 l生粉 少許
+ Y: o  O  S/ f/ r6 @# ~9 p胡椒粉 少許
; ?3 {1 o% e8 P! {# }雞粉    少許( f0 s3 E' y, @' j% ]
8 c; S* H0 F" G; m  f+ m: o
做法 :
0 d# A- n3 a- q$ C雞軟骨解凍,印去水份,# ~' ]1 e; Q6 |( J
用配料先醃最少20分鐘
$ |7 @: H; X8 _7 ?# e+ Y9 X* Y最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
* b) _$ A! a: M# l大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)* \2 `' B( _" Y! M! u0 O3 w
鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
  w, b1 F! n. _3 T* l5 f; E再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊