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材料 :/ p- J$ X+ z, e
雞軟骨一包 (百佳)  C8 \; y4 Y/ g  N. M
檸檬半個: t1 }; f+ @$ N& v" M, D+ {! G
# l6 P5 w. m1 _( E
配料:9 J, n; |" s7 C9 m2 s: l2 M
鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))
1 A  L0 ]$ o( m5 Q/ _蛋白 一隻
; T+ [6 C3 y1 W( W. i& b生粉 少許
; w+ T3 Q* M& ?4 @胡椒粉 少許, P0 u* m, Q+ v( e( S( ^
雞粉    少許( ~: e$ A$ j& V. ]7 e$ P7 ~) s

6 I7 A, ~# n2 m8 m* F* ?- U做法 :& J" @. C+ g! o: n. k
雞軟骨解凍,印去水份,
# w7 s9 A  N7 m0 G) z/ Z用配料先醃最少20分鐘
' R4 Y3 L0 j/ M! }3 R2 X( U, N最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
" k; y' W  D% i' N+ p( V; u/ A大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
; u3 S4 G8 X; j$ a. I. f鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.* i+ W  ~6 E$ P; P6 M/ d
再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊