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鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花 5 E' t) s! ?% v9 Y$ ^
' `; }; v2 h5 h" F/ T& k9 U) r 调料:植物油、盐、蘑菇精 4 ~0 n' v4 g1 W9 l( h5 k* V
- q8 W9 d6 p% a0 J: X 做法: + D: u5 \1 @. U, }3 P% r# o3 O- v$ q3 L
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1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒 . q1 @7 d9 a" W. c4 V
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2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用 6 y2 ]! ?7 l- o" w* c
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3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头
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4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗
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+ a0 S/ _! N$ U# a! r* q 5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可
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由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面