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百合炒鱼片
原料: . X$ {2 f) V$ r0 H8 |' f8 W
& @+ J) G! `0 H. E$ W9 l: `鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克 药材:干百合30克
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辅料:
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盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙 ) F. ^; f. t$ F8 v
& B6 T" ^7 W: h" F做法: * ^! r7 X0 P0 X/ S3 L* }
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1. 干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。
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2. 鱼肉切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水汆烫过。
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8 F K$ o/ N0 u3. 将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再加入1/3杯的水煮开,最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。 * s) @6 Q( I5 G! R6 p
S& r7 ?( c/ g" a$ t3 P WTips: + i9 L/ n5 R0 o/ Z7 @3 n
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服用注意事项/肠胃虚寒,腹泻的人不宜多食 5 U7 x+ P7 \* l" e1 W4 ]
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服用周数或天数/每周3次,连服1个月
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" U2 T- s; m" R$ c6 h' R特色:, p( I9 P4 z* g
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抗忧郁,宁心安神