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[凉菜] 朝鲜族酱牛肉

bdbx120621 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-4-2 10:06 只看该作者

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朝鲜族酱牛肉

材料: 牛腿肉,土豆,酱油,辣椒,鸡蛋7 S4 `/ ~0 o# Y& T# v
做法:! b/ Z; o$ a' Y& ] L- `7 V2 B
1. 牛腿肉切块儿,洗净,放入冷水中泡30分钟左右,捞出后放入锅内,放入水,水淹过牛肉约两厘米.大火烧开后,转小火,中间撇掉沫儿.+ n- k% \" }# t: {
2.烧30分钟后,放入酱油,约6勺,大火烧开后,再转小火.再烧30分钟后,放入事先切好的土豆块儿(一切四即可)' r* M! d4 T: s, b& y
3. 再烧20分钟后放入准备好的辣椒和剥壳熟鸡蛋(这时候如果水少的话,可适当加如酱油和水.)5 ^& r9 H. P$ y+ g# n: }) L. W
4. 再烧约30分钟,关火.闷30分钟.这道酱牛肉就做好了.) l6 ?5 {( ]. M- L( O7 o
??　　; ~4 z1 |- L# z1 o) G
要点: 酱牛肉最好不好放味精和盐,用酱油的天然味道做出牛肉的香味儿.

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168sfs

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2楼大中小发表于 2008-4-2 16:02 只看该作者

不知味道怎样，好不好吃，回家试着做一下。

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曾经的眼泪

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3楼大中小发表于 2008-4-2 16:35 只看该作者

看图片味道就错不了，有机会一定要试一试!谢谢楼主！

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wuyi2004

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4楼大中小发表于 2008-4-3 17:54 只看该作者

味道不错哦,特别能送饭.谢谢楼主！继续努力哦！

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刚哥啊该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-4-3 22:18 只看该作者有没有更详细的做法啊，看着好好吃啊。我喜欢吃牛肉
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laijy899

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6楼大中小发表于 2008-4-4 01:10 只看该作者

用普通酱油做出的不一定好,觉得应该用好的生抽来做味道才好.

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yangyang0748

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7楼大中小发表于 2008-4-4 01:25 只看该作者

看上去不错，明天买点牛肉试试，谢谢。。。。。

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ttlive

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8楼大中小发表于 2008-4-4 01:56 只看该作者

适合当下酒菜- -哈哈``回家试着做做````3Q

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落叶归根金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-4-4 10:12

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9楼大中小发表于 2008-4-4 11:29 只看该作者

牛肉是我的最爱类！这种做法一定更好吃！支持

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zwh

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10楼 大中小发表于 2008-4-4 16:34 只看该作者

不用放大料的酱牛肉还没做过,不知味道怎样.一定要试试.谢谢楼主.

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