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' D; q2 P' D0 S. z9 P$ K. K原料：牛肉150克，油条100克，洋葱20克，香葱20克，辣椒20克，蒜头20克。0 _" a: G4 O9 J$ M: A: T4 W

% x' _2 g/ p. I    调料：蚝油30克，糖5克，生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。 7 I. T8 X/ n# x5 g5 D
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    做法：
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    1.将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀，一起腌约5分钟。
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    2.炒锅上火放油烧热，下牛肉滑油炒出。9 X9 X% @+ ?! q. M; r/ m3 O

2 X- j/ M7 l% T( m8 N" C6 I    3.锅中留少许底油，将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香，再倒入牛肉片，放蚝油、糖一起拌炒，起锅前1分钟加入油条快炒出锅。

从小喜欢吃油条,尽管是垃圾食品,# V& V) |; `4 L' ]7 a5 ]' k, t; ]
想象这道菜中油条的味道好过牛肉.