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[热菜] 《双菇烧栗子》

yyw123

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 17:49  只看该作者
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《双菇烧栗子》


0 P7 W+ g3 u5 f3 Y& D7 j( S5 c" W3 T' V2 b! z$ h' Y6 [3 Y) X7 Y' Y
三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗3 ^" e1 ^/ W6 [
2 p# E9 z) g) D
& z7 S$ n/ I; c0 Q2 L
; t, e9 K: F) w3 z0 i
五种调料：盐、  味素、 糖 、水淀粉、 植物油1 j5 T8 ~2 E- Y- o' I
2 f$ ~. y" e. V; C
- r% L& g1 ~% N0 |; r

7 p1 \/ V, W" w2 V& ]制法三步曲：1.板栗先在锅中过油一两分钟
7 p- |0 t! i$ C; ^" l, @# E7 Z, D: I1 r
           
# G" N0 p+ X+ s' {7 h( O9 ~/ w; l
- U' t+ G& T9 m* x) l! H            2.将板栗捞起来沥干
8 ?, D! V" {( Q, e2 Q& T; V* B  ?- r  G. @$ H

0 h( q3 q1 {) I" A  T9 C5 T8 E, ?: W. [; _2 L
            3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。# ]5 B" w5 J. f; J1 a1 g4 L  P6 Z# A

3 l+ V2 d/ X( F" v2 N烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳！

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