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[甜点] 三色果冻

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三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的
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好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!4 C* B' I1 ~- t
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等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*! w5 S$ v3 q# Y8 P  J' N

0 H: `0 L: H* ^2 k2 N4 W3 m[三色果冻]  D% w  u6 q: p/ T; w  ]; K2 x
材料:6 F+ K' K2 \; y( C& h  v) p3 L
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。; Q% ?, X& ~0 w) y9 }$ W

7 x( [. Q- `" u4 u$ B2 a6 K作法:
( Q( W* N: W. |: x* u! E& T  f6 n1、将45克果冻粉平均分成3份- \5 h# p4 y" J# z: L8 l; H

( x, F/ Z" z2 V! t# j2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固
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9 j% F$ B& m. {& k2 U3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固
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( X: L, }- K, A' v+ T4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固
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; U4 T7 a: ?& i" G% J5 e3 I5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可
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' h4 \1 m. |) V9 u) @& k8 g贴心建议:
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1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点* R2 j* D# v2 |& w
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2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间
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3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊
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4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-1-3 21:20

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看起来 就好吃的不得了 口水流的哟
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哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

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看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊

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