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[甜点] 三色果冻

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三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的. h) p8 Y. ~+ y+ G3 V

# z/ N4 s7 C6 S# j. z好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!
, H4 U. |9 v$ k& l+ ]
0 W$ D" z7 c# {: G3 M( c( o  e) M等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*' K- @' x9 o$ ]/ Z0 a

2 V7 x6 }, J' o[三色果冻]
; ?) e0 l- p- Q1 a9 m. D0 @3 }材料:
5 {6 B: o7 _1 T8 O6 ?橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。0 b/ ?& N, E( P0 X

( `- ~. `2 ~7 m& _作法:% ^: H2 U8 d4 N) r
1、将45克果冻粉平均分成3份
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; g9 k3 `+ w% ~  X7 O2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固
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3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固1 s0 b0 ^. r; c

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" C( y( G0 s7 ~! E: G4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固6 V6 q: `4 g: V, }

% G" b* ?7 k7 w/ R) x' [4 O. o' |0 E5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可
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7 Q0 y! Z- N& Z* r贴心建议:
* x$ J7 v/ Z  R: _& H. u# l9 f
) V) A7 e4 \: p9 \1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点( u, l; b; g; J9 o! j3 O" E" d
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2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间
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( l: J: {$ j( J% x/ T9 I3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊; o. D0 q0 f- K. z
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4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-1-3 21:20

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看起来 就好吃的不得了 口水流的哟6 s% ]6 @, [& h3 Y

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哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

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看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊

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