材　料：牛腩肉、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆辩酱、花椒、八角、红油、盐、老抽、鸡汤、青江菜、葱花、面条。
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. [1 e: U5 V, Z5 B% T5 s做　法：1.牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净。
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2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。# j, i6 w& [; H+ g

6 b: ]  {7 b4 Z+ O% T; ^5 E3.将牛肉入锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮20分钟，加味精调均即可。4 f: e, V* R8 I- [7 x8 A9 J2 U" k

5 c! u  \  `' y' @4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起,面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，淋上牛肉/汤，放入青菜。$ F  \" f, N6 `  o

0 `5 A& O( _- h5 ]4 r3 R5.开吃！味道～好极了～（给出几张成品图，不要流口水哦 ）
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图片中的牛肉面看起来很好吃！( C/ O/ Z6 F7 o* F* K: m0 k
这应该是红烧牛肉面的作法，; ^1 n" r; J6 b$ o3 `
牛肉切厚点，口感会更好...
8 w1 ?& }* J: o谢楼主分享！

好像很香哦，但是油太大了，好像最上面一层全部是油，这个不是很好，对健康不好奥