【所属菜系】 其他西餐
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- G& w3 W3 S& J. [& f) w! q, N【特点】  味道浓郁，略带辛辣，夹带酒香。1 I" z# f* W: Y9 b7 R* i( o& R

, I' W) V/ W- p  ]3 j) l3 G/ _【原料】   # ~$ f, l  U5 }# ]. o8 c) R! Z
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特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉（PENNE ）20克,青芦笋6支,Abasco辣椒酱4滴,辣椒粉2茶匙,红糖粉2大匙,红酒醋1.5大匙,番茄酱2大匙,盐2茶匙,清水1大杯,橄榄油1大匙,橄榄油,红酒1大杯
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5 P$ H6 Z+ s# [& U3 S【制作过程】   
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% h( T8 P; t" Q% A5 G. O! |- ]/ p(1)将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天 (2)滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用 (3)青芦笋整支川烫，待凉备用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然後以中火煎3分钟,烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15~20分钟,利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收乾汁液，使其浓稠,取出羊肋排，将通心粉与清芦笋置於盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用
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  竟然是NO.1啊～～) V+ N+ n/ I$ ]6 c: a  [% ~% b
呵呵 挺不错的 如果图片分辨率大一些就更好了～～

用料和做法比较讲究,我学不会.呵呵

Abasco辣椒酱4滴??& x& ]. P  E) n$ k  L! d3 @# ~' A
應該是 Tabasco 才對~

看那个卖相相当不错呀,不知道味道如何