[炖汤] 黑木耳红枣汤

4 ^. t' g% b& a' E  p' l' u几场不大不小的雨下来，天迅速的凉了。
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+ X3 h; I7 J+ G+ K% F, `5 {0 \$ ?- }; J露凝而白，白露过后，秋意渐浓。
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秋凉最是惹相思。
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  r3 b0 p3 l! ~2 o7 N' B1250年前，杜甫在秋夜月下思念家人：“露从今夜白，月是故乡明”。
% h6 t4 W( s: f8 f1 N! z/ X: a+ \他大概不是在白露的时候写下的诗。但是“露从今夜白”放在今天，真是再合适不过。
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) d( U( \5 V0 a$ Q" a蒹葭苍苍，白露为霜。那位令人溯洄从之的远古丽人，也是在秋凉时，伴着青青草尖上的露珠，在水一方吧。
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$ T9 R" ]$ t* I5 ?$ p8 G秋天总是有些凄凉，所以总是想念。想要陪伴，想要靠紧。想在夜凉如水的时候，寻一份温暖。5 Z7 |% a1 \2 P* A
越来越冷的日子里，品尝温暖而滋润的汤; W* u( F  s4 g

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材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
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做法：+ z4 I) k7 _% e7 s3 c$ l# f( ~
1、先将猪里脊肉洗净切成丝（猪肉要斜切）
3 F7 ~9 X8 |' J5 J* p2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核
. X/ E# a1 V5 L& U- l5 A3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中
4 i8 I% r  H5 E! f: d  b4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟5 S0 U0 G2 X& Z" |  a
5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可  U5 R& m! z! D

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