用南瓜泥做原料的蛋糕和面包，南瓜的味道其实都很淡，只是会有南瓜漂亮的金黄色。/ t8 W& e: B' M/ ]" `

9 L7 i* n( b2 `9 Z原料（20cm戚风模用量）：
( J/ V5 |0 R* O2 o7 N" q蛋白7只、细砂糖80g、蛋黄5只、细砂糖20g、植物油80ml、水80ml、南瓜泥160g、低粉130g。
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PS：糖和水的用量根据南瓜泥的甜度和湿度来调整，我喜欢用微波加热南瓜，微波加热熟的南瓜干一些，口感也甜一些。。
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做法：( w" c' u7 d: r' z8 R* A
1、南瓜去瓤切块，微波加热2到3分钟至熟，去皮压成南瓜泥，取160g冷却备用。
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2、蛋黄加入20g糖搅拌均匀；分次加入植物油搅拌均匀，加入南瓜泥拌均，酌情加入水搅拌均匀。4 }8 H; o: @  l; G4 m

  E2 Y- S# s$ v& V. M0 K" M3、低粉过筛，加到蛋黄糊中搅拌均匀。
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# E% r. s6 H5 R4 |4、蛋白搅打到粗大发泡，分三次加入砂糖搅打到9分发。+ W5 ?% h1 c; e  m0 c& N; n! t

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5、烤箱160度预热。1 \' v* c8 w( u% u! i

* Y. ^: L2 w  Q6、取1/3蛋白糊加到蛋黄糊中切拌均匀，再加入剩余的蛋白糊切拌均匀。
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7、蛋糕糊倒入戚风模中，轻震去大的气泡，烤箱下层烤40分钟，用竹签插一下试是否全熟。
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+ R/ p7 R7 j8 b$ W8、蛋糕出炉后立刻倒扣，冷却后脱模。: X$ f" }( I* s/ O8 P4 d

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呵呵,很好吃哦,嘿嘿,才料还很便宜哦,建议大家自己动手做一下~

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！