红烧青鱼段[图文]$ a1 o( o# [1 s) F
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青鱼块，剁椒一些。3 ?" M, @+ M, A& f. g" e; Z
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5 {  |' ]  J6 ]" @  G. Y做法：, a0 X, W+ W. [' a# x
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步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。  D3 P7 v; h: K& F# Q9 E8 f; B

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5 V- N3 D/ e) X" N5 @: g" u步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。
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* j' b5 Y: P3 |3 w1 O' ?: y步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
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& ?6 h5 C. p- W! i4 o' d( ]2 I! I步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。8 _, g: t0 V7 W+ S( q" v3 r  |9 \

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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~