红烧青鱼段[图文]- o, {  X7 L9 @; C

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原料：
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青鱼块，剁椒一些。; Q; _9 u$ \& G* s, q5 D; E0 \' Y
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: |8 @. \  B. K3 O3 E做法：
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0 }* n- u/ N1 _0 W1 {步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。* U! z0 E9 \) y+ Y  }% w. R8 b) ]

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1 f+ u. _$ y! t; {, Q步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。
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; R5 g  ]; {1 ~' `步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。0 S1 f7 i$ W$ u1 L3 c& D

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步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。
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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~