红烧青鱼段[图文]! \3 L" z. j- G7 B2 U
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) g" L0 j+ L  c" g- @2 z原料：
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) r/ r  b3 Z: ~1 \  c5 F青鱼块，剁椒一些。
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做法：+ z, H8 r8 D8 @3 J9 N9 Q1 u( C5 q

1 t- ^9 c+ m& N$ ^+ R9 o0 c步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。  ~/ X5 I: H' B* l/ \6 y

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9 t4 l4 f) y7 Z% i2 E步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。
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# O9 d" x( o# U# {5 j步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。, K/ d6 H  C% b% J
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4 ]2 s0 s7 e" N/ W8 w7 w4 j, s步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。' C% z8 o* g8 L9 E! ]
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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~