原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱$ C: W5 H: d/ E( e9 t

5 V3 _" r5 b5 c0 ~# I5 z. z: b 制作方法：# L0 l$ c2 {: W' q) @1 \

# ]% D3 S# I+ I% r0 j. n) o1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
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. B6 d3 m: M! ]9 P9 ]% s# Y- V0 O2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟! @* g4 D- E4 g$ l, o

9 A4 S; y; ?# @3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟
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4. 放入适量辣酱炒香出锅
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' T8 x  @; y7 T" I% q美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧4 U& e8 R$ U/ _/ O3 `2 b
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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看- K. _) d$ p7 v+ f3 E
也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱3 Q- s5 i# f4 n9 C. S
配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了% N# H5 U+ t+ z+ p1 Z
还有蟹脚切掉一半就好1 i& e( u9 r! Q
蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!