LEVEL 4(野外探险家)
发帖初学者
 
- 帖子
- 917
- 精华
- 0
- 积分
- 24
- 金币
- 1211 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 252 度
- 感谢
- 206 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 5 人
- 阅读权限
- 20
- 注册时间
- 2008-11-13
|
1楼
大 中
小 发表于 2008-11-20 07:48 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2
香草土豆煮牛肉材料/香草番茄牛肉汤/苏good牌豉油虾
香草土豆煮牛肉材料/香草番茄牛肉汤/苏good牌豉油虾
8 E* p; V7 X% c7 G. \" M+ x( c$ a+ J7 m4 \4 h6 T+ A
做香草料理一段时间了,使用不同的香草运用到不同的地方,对自己身体上的" G+ ~0 w) n9 v! V
某些问题确有了很好的改善阿。& u5 u' r/ U: I3 Z( K) R( q
家里的茴香可以摘心了,混合丁香罗勒做了个香草土豆牛肉,拌饭一流!
|$ D# b+ b I; R) M g1 J7 F- T* ^: E5 ?2 U" o/ S
香草土豆煮牛肉材料:9 H# X- C$ B+ _
! G9 ^* D' m9 H5 R( i: _; Q3 A; a茴香叶 丁香罗勒 九层塔花簇各少许 土豆一个 姜 蒜 牛肉300G(已腌好) 盐 料酒8 y* B, j: p( B* ]+ {/ A
生抽 砂糖 油 麻油 葱 u* L1 p& m$ ]! B4 r
4 z; d% [- Q* E, @1。蒜 姜 葱切碎 香草洗干净 土豆去皮切小块 牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用
' a9 \6 a8 G2 ?( D4 c2。蒜姜部分香草下锅炒香后倒入土豆块和少许料酒爆炒片刻后加水(浸过土豆面)
4 V D. W( F# \, G煮开后加少许生抽 后改中小火煮土豆至软身后加入牛肉 少许盐 少许砂糖
; k' A$ r8 i# Z$ Q6 d% \煮几分钟后倒入剩余香草和葱 少许麻油翻炒均匀即可
2 b2 b! \ G1 I9 H9 E
8 U( @2 C/ d# |
2 V- k' G0 n h2 l) L9 L+ Q$ D% d$ G. @' o3 ] H- B$ {# a4 m
1 L) K. X0 N, s% ]% w
4 j$ n$ G+ Z+ ?0 o; i
% A D$ p/ P$ |. ?
混合香草番茄牛肉汤材料:
3 p: ]. H+ ?6 L7 t
; Y& ^- X- `! x9 e, m0 p/ [" Y* ?番茄2个 牛肉半碗(已腌好) 蒜 姜 料酒 油 砂糖 鸡精 盐 香草(柠檬罗勒 紫罗勒
9 L( h! R3 {( [4 [8 M/ q# K地中海蒜香调料); h* G$ M! X# S8 i& @1 h
/ Y, F$ R4 L/ u& S2 P* D: I' V: r1。番茄洗干净切碎 姜切碎 蒜切碎' @( K" G# k! a6 S# V) Z$ k/ V5 C* z
2。姜蒜和部分香草爆香油锅 下番茄和少许料酒爆炒片刻后加水煮开后改小火煮大概5-8
5 f9 T Q7 x2 p0 F' Y, n分钟后倒入牛肉 加入适量的盐 鸡精和少许砂糖以及地中海蒜香香草调味
; h5 b! ]- u' t$ O1 ?/ O* a5 q: E3。牛肉煮熟后加入剩下的香草再煮片刻即可- Z5 L# r) j2 G" ^8 a; U9 y5 n/ n
/ S9 m3 g; P! M4 [
柠檬罗勒和番茄真的好配阿,很美味!
" w. W4 f1 ~, M7 ~6 L * H/ o F, z7 `8 j

4 {6 \- L- _1 @( E' y2 g, X ' [8 L& N+ M" Y
+ O: _! l. j T4 W; A& [6 i4 G; t- Y5 e% z
苏good牌豉油虾材料:
7 O* l, R- ^3 o
) p! w% x& o& N+ q& @. I7 Z九节虾6只 香草酱油(没有可用普通的生抽+老抽) 砂糖 料酒 油 葱 蒜: }! @7 p- y& }! x2 Y2 V4 i8 _
* K5 @ e* H* r+ p1 j" |
1。九节虾洗干净剁掉头抽出虾肠 剪掉虾脚备用 葱切碎 蒜切碎
! B; R' \; \" G: ?, j* {5 \' E% L2。蒜爆香油锅 下虾爆炒片刻后倒入半碗酱油以及少许砂糖爆炒均匀至汁收干 ) M% u- }6 ?3 G9 [( _
虾身弯曲
) y3 ~3 G- b; E9 h3。撒葱花 沿着锅边倒入少许料酒爆炒均匀即可
/ q& h/ r8 t5 x9 Y - B( k2 [1 k/ E
$ ]% }1 ^1 g5 U& l8 X+ s7 ]6 {" P( V
|