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[热菜] 梅子蒸排骨

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梅子蒸排骨

系及功效:粤菜
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工艺:清蒸 梅子蒸排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)300克$ }( z7 w, O4 u" f
辅料:梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
; O; D2 k! O; t" }7 O调料:老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜(白皮)5克,花生油20克

梅子蒸排骨的做法:1. 将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分;6 U" l" E$ m+ l4 \5 v
2. 把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中;4 v: g2 ]6 O5 e- a) d2 n
3. 再浇适量花生油,用中火蒸约10分钟至熟,取出便成。9 o+ K& A* _$ W, o# X4 @/ c$ Q
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梅子蒸排骨的制作要诀:若喜食软烂排骨,可适当延长蒸制时间。

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很不错的菜呵,学习一下,什么时候俺也可以提供一些好菜呵

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喜欢喜欢,我试试看
$ ?- {1 h8 F3 R, Y/ F味道应该不错吧。莪试试

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就一张图呀~都看不见你的手艺楼主!在多补几张过程图呀!

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