系及功效：粤菜
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  l% ~+ ~5 w; H- B+ J工艺：清蒸 梅子蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克
3 ?8 c9 Z4 N& t& b辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
5 ~! C5 L9 T4 Y调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克

梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
, R2 S$ R  t5 O. x5 j( f4 f# e2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
: b- q2 c1 n% Y3 @( ?3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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8 `3 {  h5 d* b/ V/ M1 J梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

很不错的菜呵，学习一下，什么时候俺也可以提供一些好菜呵

喜欢喜欢，我试试看3 n9 \  g# F( F. e) m
味道应该不错吧。莪试试

就一张图呀~都看不见你的手艺楼主!在多补几张过程图呀!