[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰
, Y& p1 V3 i' ~( |" E辅料：无核红提) ?. ~% }; y$ k3 a) N. d
调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻
+ e! S# |4 h  Y0 I& v8 G- |# ~制作步骤：
! Q5 H0 ^: n2 K3 B2 i! A4 P    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；/ D/ z; p0 C2 C7 V) W) ?
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；1 D% h; p  f: ~$ D( L6 F3 [* j
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
- k# l4 O  D+ e% m/ z; h" L! M4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；
& E; W  M4 H2 V- U5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。& r$ Z8 y0 Z' ]6 q9 p* F

8 C, {% V  B$ I# j    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜  N( w. Y( r- W/ c7 u1 \) \
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