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特色：3 b' t3 f3 P+ a* I) j7 u
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。5 s/ D' U1 n: g

/ \6 X, X! n! y8 x( g主料：% z# Y* k/ G0 J  i' A" P
鲽鱼头500克6 p; O) w% g, l) P4 Y. m
辅料：+ p) b2 Z6 |' `4 ~7 u& v
葱、姜、香葱花、红辣椒末% `% Z% G8 d% ]2 m3 y& [) G
调料：
* y9 R( z9 V5 S  T2 [$ v% d味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
2 v2 q; c, C( ~' D, m: t
  f( X" N4 B2 L$ r% q+ r% A制作：* G3 v5 \6 |1 ~% a5 G
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
6 D$ c. x- N6 d$ Q9 p（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
' v4 w3 z3 h, B5 Z4 R+ N（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。2 ]% T$ A' M5 ?% k8 ^
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱