[甜点] 冰镇胡萝卜汁

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1楼大中小发表于 2008-6-11 12:06 只看该作者

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冰镇胡萝卜汁

原料" x' B. ?0 S8 x: Z
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。 " ]. O) q2 {2 w; {' F

特色
清凉爽口，老少适宜9 `: {8 h8 q1 ]) v
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制作过程
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。 4 t' l: s7 C, n' w8 c" X3 }
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。 : W" T; A2 v' B7 a' G
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。 " z$ l7 w' E( Y! b- U0 i( z/ Y a
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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