[热菜] 【推荐】香味腊肉煲

原料：
+ @! C  u: {+ w! ~- U" f香芋180g，腊肉240g' ?. N8 M4 E8 o5 Y1 x  i6 z: G* T1 U
　　
$ X, d9 r0 a# {2 |配料：/ j: n0 e9 j, A5 G! n/ S: ^
料酒，姜片，葱，糖，鸡精$ J7 \1 ]% B( ]& V: H+ p2 S
　　
* Z$ @" [5 A, U* E0 O. o% C做法：# Z8 M2 |# a* W/ k
　　1.腊肉洗净，切厚片，用清水先浸泡一下，去除点咸味
% ?* ^/ t! X. h- J8 ^9 {. u　　2.煲内加上清水，放入腊肉片，加些料酒，姜片开大火，水开后转小火
) e6 s4 j4 {% O4 Y/ E) a4 X) u　　3.将葱洗净，打结，二十分钟后放入，同时将香芋洗净切厚片- I% B% v/ W1 F# j4 S
　　4.腊肉煲四十分钟左右将香芋片放入，再煲二十分钟左右
2 z3 s( Y5 S( s3 b　　5.香芋酥后，调入糖、鸡精，再煲五分钟左右，放入葱即可