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[小吃] 元宵将至推荐特色番薯姜汤圆

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元宵将至推荐特色番薯姜汤圆

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原料:  Y, j6 l- o: F
糯米粉、玉米淀粉、番薯、芝麻粉、生姜、红糖
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做法:
  M( w: Y" l2 H- p" c* c+ A3 H7 ~$ T1、准备原料,生姜切丝(不喜吃姜的切片吧,煮完姜汤食用前可以方便把姜挑出来);
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: M# V+ n2 u! j& R. L5 b2、番薯洗净,削去皮,切成块后放入烧开的水中;
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3、趁煮番薯的时间将糯米粉和玉米淀粉按2:1比例混合后分成两份,其中一份加适量黑芝麻;两份分别以温水活成团;另外准备黑芝麻粉加红糖作为馅料;
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4、黑糯米粉皮包馅料成汤圆;白糯米粉团搓成小圆成珍珠汤圆;

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; e+ X5 g  b; q! b5、番薯汤中放入姜丝,沸腾后加入包好的糯米汤圆和珍珠汤圆,煮熟装碗即可。7 S! T4 T, o* M  r. I

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7 `' U% f$ y# `5 Z之所以加入番薯,是因为其含有较多纤维,可以帮助消化;加入生姜既可以提升整体的味觉层次,又有暖身和帮助代谢的作用,大家不妨试试吧,保证别有风味哈~~+ ]. O% j, ]6 C6 i8 o9 [  s3 ?

2 X+ r6 Z2 K8 ]3 q; P' X) O大家元宵快乐!!!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-2-21 18:02

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有创意,味道肯定不错,视觉上也很棒~~~

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好喜欢吃啊,希望今年的元宵节带给我好运气

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这个汤圆好特别哟~应该很美味的样子~支持LZ了

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视觉效果不是很好,不过味道应该不差吧~~~
! ?; y( C+ S/ U$ U7 f还是支持下

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