[小吃] 赶在元宵前做-------素咸汤圆

用糯米粉做的汤圆，馅料的油份和糖份居多，吃上几个就会感到腻饱；素咸汤圆，姜末汤底，雪白的圆子，怎么吃也不会腻，肚子饿时，我一人能吃上二十来个.
$ }% U6 Y7 C! m8 S* l主料：优质大米、水 , L, f! _0 B! q2 Q
配料：蒜油、姜末、葱花和盐
/ h+ i1 `& R8 _! }* y做法：把大米泡透后，用搅拌机磨成米浆；取一奶锅用小火煮成米糊团后，做成小圆子状；在干净的奶锅里放入蒜油和姜末煎一会，倒入开水，下圆子煮开至浮上水面调味；碗里放些葱花，装入圆子和姜末汤即可开吃。
2 E5 }& Y) y* p. z3 x7 g, Q我们就是这样子吃的，简单才是美味呀！ 8 N$ O1 u5 X. I! ?' ^! r) e
（温馨提示：一定要用水磨的米浆做圆子，这样做出来的汤圆口感才滑，不会占牙；米浆绸些，做出来的圆子就结实些；喜欢吃姜末的，可多放姜末，汤底姜味浓香；煎姜末时，可放点鱼露，味道好些。）
# G$ t7 b. Z' R7 P3 D2 m3 l* j; ?0 H! W0 i/ }+ `) L) Q

9 Q$ C3 Y# p  S( M' O3 c2 s! U' h" J$ l