[小吃] 赶在元宵前做-------素咸汤圆

用糯米粉做的汤圆，馅料的油份和糖份居多，吃上几个就会感到腻饱；素咸汤圆，姜末汤底，雪白的圆子，怎么吃也不会腻，肚子饿时，我一人能吃上二十来个.
( c; H) e6 l) @9 R主料：优质大米、水
7 u5 P; G! J" h8 f. O配料：蒜油、姜末、葱花和盐 , o4 p0 K% i- S  O1 m2 z% I- n
做法：把大米泡透后，用搅拌机磨成米浆；取一奶锅用小火煮成米糊团后，做成小圆子状；在干净的奶锅里放入蒜油和姜末煎一会，倒入开水，下圆子煮开至浮上水面调味；碗里放些葱花，装入圆子和姜末汤即可开吃。
. ~+ B1 `# b. Z5 E我们就是这样子吃的，简单才是美味呀！
, G- T# Z$ |- k: A1 o（温馨提示：一定要用水磨的米浆做圆子，这样做出来的汤圆口感才滑，不会占牙；米浆绸些，做出来的圆子就结实些；喜欢吃姜末的，可多放姜末，汤底姜味浓香；煎姜末时，可放点鱼露，味道好些。）! n6 j9 ?2 u7 {- \' E- ]  u
1 ]) E' H7 s7 q8 }$ y

9 @7 ~1 M9 M6 {8 d7 G! o
  `; ^% B2 d- q0 o" y' W5 ?