[热菜] 中式豉香烤排骨

李渊

赞助会员(VIP)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 1887
精华: 0
积分: 2811
金币: 135542 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 101 度
感谢: 5304 度
贡献: 0 值
赞助: 10 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2006-7-2

1楼大中小发表于 2007-12-17 21:26 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

中式豉香烤排骨

材料：排骨，蒜，（切茸）豆豉（切碎）；; L( \, W4 ]3 D, b i- v; p& v/ a
调料：生抽，老抽，植物油，糖，生粉；
工具：烤箱，锡纸! e* h" \0 i- j& b- ~
排骨盏小块，依次加入豆豉碎，生抽，老抽，糖，生粉，植物油入味；; U9 M' t) n$ N3 \8 C
锅里加少许油放蒜炒香后摆在排骨上面，用锡纸包严进烤箱．（烤箱２３０度预热１０分钟）烤５０分钟；) Y, ~# u, {% `
排骨很入味，很烂了．小胖的同事还以为豆豉是梅菜捏．
; t- ?5 n5 w- M. W" s* K. g