一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。, B4 Y; e$ m8 Q4 y: \0 p! M6 |$ d

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给我来几个馍,马上把它干掉!) _; l* A9 V9 A
呵呵....* d6 L/ P* U% t; q+ G- [+ u9 |0 a
兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！; F' J# g, G1 _4 @) J
这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。
- I/ ~% g, g; W8 B! N4 W甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，; O: ?- ?& a- t( o7 C
看了楼主的分享，我又想自己试试了。
4 m) _  O# c  W; Y0 q; O俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
& Y, e% |, ?* ~3 u8 C- L: k- C大家都动手试试吧！( M, W; v# s( x' c( B7 M! S: F
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!/ ^2 S$ j4 H6 j$ r) N9 }1 j! [# P
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。
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  I" N, j( l+ s) p+ x5 L谢谢楼主。
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[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？
; h8 v, t6 w  P, S  U& ~9 h有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。