前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
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给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
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这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
1 n: g' h; F5 d; P6 R% \) ~0 Y为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
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大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
) C0 x% z. k6 W4 W可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
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于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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; _- x2 Y! l2 S' B& r/ ^先看下水果之王的尊容吧!
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' I4 f& u1 ?; V C3 y' P还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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6 ?+ F5 S0 K6 L9 r4 u* n, x& a原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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: p# s" S0 i9 g; n9 r4 q步骤:
1 r }8 \: Y" d+ O6 v! O. x5 A1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
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(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
7 k' P, r* b6 Z4 d: V+ r& e) m2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
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中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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; w+ Y ]0 Y- q榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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6 v3 g* i- d* d4 A j9 j% z9 Z1 q榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
, J; s' k! A5 i% |(小心吃了流鼻血)
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9 }3 k" W* s. Q R: B2 ]榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
0 G4 W1 I2 Z* s# g! _& b7 _, p不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
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放上奶油和榴莲卷好,OK!
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" H" {0 f5 s0 z w: K: fPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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