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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了+ a/ E+ [5 Z$ e" Z$ T. E. `
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )+ |$ I3 }; A3 M1 F3 e$ E
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
1 n: g' h; F5 d; P6 R% \) ~0 Y为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!7 ?- E8 Z1 ?( B% G
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
) C0 x% z. k6 W4 W可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西8 B7 g& a: D# J3 t+ ^. u0 x
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
1 o& k  O: d" p' E- t6 u! ^
; _- x2 Y! l2 S' B& r/ ^先看下水果之王的尊容吧!
6 ]1 N; }3 t7 O4 L' l9 H& f9 l: {" m2 _  X1 e; A; i7 k7 p

' I4 f& u1 ?; V  C3 y' P还很新鲜的说 + L! Y* M+ j: z1 f

. p* C# W& l8 F4 F% b8 z/ U$ V7 N+ S- Z9 N& a. Y
榴莲雪糕
  s9 R0 [0 [3 y" Z
6 ?+ F5 S0 K6 L9 r4 u* n, x& a原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖8 W, h7 g' T3 T& Y2 m, v. C

: p# s" S0 i9 g; n9 r4 q步骤:
1 r  }8 \: Y" d+ O6 v! O. x5 A1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以4 p) n0 v& x8 Z& R  h
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
7 k' P, r* b6 Z4 d: V+ r& e) m2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻2 Y2 d7 {1 s: a4 a, D9 e* n
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功% U4 ?& D4 Z: ?  u
& q" g- }3 ?9 w' F, i5 g

; w+ Y  ]0 Y- q榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
" ?3 y: p9 I( L$ j
6 v3 g* i- d* d4 A  j9 j% z9 Z1 q榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
, J; s' k! A5 i% |(小心吃了流鼻血)5 j; m8 N9 Z- p, ~

% \1 E4 C, Q8 k1 n% y  G
9 }3 k" W* s. Q  R: B2 ]榴莲班戟% }8 x, b1 s7 w- p4 d
: L! H% S, u5 \' `" A6 ~/ \
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
8 F0 N6 _. {/ s# K3 J. {3 Q3 K: [( ]- n. t3 p
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
0 G4 W1 I2 Z* s# g! _& b7 _, p不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼6 {! ~( u8 x1 Z8 G
放上奶油和榴莲卷好,OK!- K3 W+ m& [' Q% A1 N1 @. r& k

" H" {0 f5 s0 z  w: K: fPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果* v4 f8 ?" v7 g- Y2 \
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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