5 U# M" `$ ~4 n) ~) L6 q8 W
+ l7 K- B6 _, L( T
. c& N# r3 w: c: H% c
. h# i: T) s( w
' }- g5 U. }3 u, v$ x' ~6 q" q3 i1 k! j
# u4 r& f! F0 `8 r4 \0 D% W3 j
# r H i' P$ @/ Y P! q( g2 d" L. [. g
% q) F) V! _2 E6 w& n
7 I8 A* j) K. j! t, [+ p* V8 F7 E
% D- C+ |, o. Q! ~2 T- B4 j
& \2 T6 Z7 Q! y. F
3 U9 f9 p8 H8 {0 J0 w
9 y* E0 |2 C: Y/ h% M【材】小土豆兄弟3个,糯米粉,熟芝麻,植物油。
& O1 B; L# L$ s3 m( Y
【料】甜:蜂蜜,白砂糖
7 W# e9 g e$ d$ r) \ 咸:盐,胡椒粉,辣椒酱。
2 [( B8 w& g( a5 R2 l$ `
【法】:1。土豆去皮切薄块煮熟(尽量煮烂点噢!~)
7 E: u2 Z F& f/ q B
2。用汤匙把煮烂的土豆压成土豆蓉。
! c& C# J1 C. l: ~3 s4 W
3。在土豆蓉中加入适量的糯米粉,不用太多。(关于“适量'一词,是非常感性的。哈哈~)
5 |" ]: a2 G: N% \: B5 v
4。甜的加入蜂蜜,咸的加入胡椒粉&盐,搅拌均匀。
3 n2 H- i( T. v1 ]+ m
5。双手出场,取适量拌好的土豆蓉揉成团压扁。
9 d( Q# a2 z, W4 ^' ?( W7 G. E% K 6。平底锅加热倒入油,可用植物油或芝麻油或花生油或所有油相加,@-@,不用太多。
, o$ h4 H6 F* i, o, i; p h' S
7。甜:在油中加入白砂糖,咸:在油中加入胡椒粉,在土豆团的两面浇上胡椒粉。
* Z/ E k- @- S 8。煎至差不多就OK了~可在煎的时候加入芝麻,也可以煎好盛盘后再洒上芝麻。咸的岀锅后涂上辣椒酱点缀一下。