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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤
0 X. x5 W$ x: G8 z; _
) `5 p: T, _! m' k7简介( T0 |- m( s' n5 \; z
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。
5 s+ e2 b$ O% _* s8 `) V; O用料  6 y" j5 v7 `$ \9 H& a. X
【材料】
- m4 Q/ k- V. D4 m新鲜甜玉米3 D6 A; f3 }& X3 f1 a
1根
' R+ q5 L0 ~( A+ W* [8 Q8 a1 h7 _$ F火腿* t1 V( I9 {# t
50g8 m: M! D( y. i- T* m
黄油
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; T9 I) D; u' M4 ], n面粉  K3 r5 S) Z# T! M7 A" G
2汤匙, E/ \* G; U  Y. l) {
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500ml: i& }! F3 ~0 c/ O$ B
鲜奶油6 P$ T) f$ a+ t0 r
50ml# G" S& @- h% p- _# Y
【调味】7 n* b: W9 V- {; R: Y

( g% [% c1 R" j* p2 b& |; Q5 p1/2茶匙9 V2 e0 [0 A5 F
现磨黑胡椒) a6 o% k+ k/ O
扭动10下左右
+ b7 U2 r& H' R* H5 N火腿玉米浓汤的做法  
, N5 Y* \7 R. V' v' O【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。% f( p$ q$ C& E, A9 M, R, H# [
3 O6 S! T' H. J/ X# Y+ [) Q
黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
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" R+ d6 ]9 K2 [1 h- {0 p2 T# [加入玉米粒和火腿,翻炒几下。6 f  ?* Z/ F9 N' b
( X! B: f$ T/ W% i  B7 v% G
加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
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3 K. a& p6 d8 p' t加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。) w1 c% i( q' H

% Y/ t. Y8 ~% z4 Z9 q6 z( M开吃!
) W. l% _' }, R) p+ I( T9 p' |# g9 P+ ?1 V  z: v/ i( [/ M
小贴士) q" I+ l" m2 g* u
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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