做法：: f7 Z8 e( o- R- g" d, s* e
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苦瓜剖开，去籽，用盐擦过后稍腌一下。& A1 M" `$ C6 m4 S; w. I
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排骨洗净后，用蒜蓉辣酱，盐，嫩肉粉，酱油，胡椒粉，麻油，料酒，再加葱姜将排骨腌制半小时以上，然后放入洗净的苦瓜内，上蒸笼蒸熟，浇上熟油即可。
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好精美，值得学习！顶一下！请问哈，原料就这两种吗？

有苦瓜在里面，这样会不会很苦啊？看样子应该很好吃！