你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)
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( A, M! Q* y* z" }- S简介
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棒棒糖的外形,蛋糕的内涵,合二为一,又讨喜又好吃,孩子们的大爱~
- l9 Z/ i) }% I3 W F用料
' |( O' x5 q3 m% o6 T! a/ ?鸡蛋
4 b$ x+ m' Z& |: v/ t0 S2个
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细砂糖
: Y$ _% F k- {
40g
6 Z2 n; U$ @3 c2 r: Y l' u# o$ n- S0 \
低粉
7 R1 m: n8 T9 I7 \+ S. a2 ~1 A, U5 Y$ w100g
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黄油(融化)
) a. A U! V: M# [0 j
80g
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纯巧克力
) `* v( I. K: j( x口味颜色自选
7 X% w9 A ?" f/ @ d4 C你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)的做法
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预热烤箱,170°。鸡蛋和糖打匀后,筛入低粉拌匀,再加入融化的黄油拌匀。面糊装入裱花袋,挤入模具10分满。
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. n" y5 W0 N7 }8 [, z4 Z放入烤箱,中层,170°,18分钟。
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7 R. x1 m0 s/ i `0 l: H5 c烤好后,取出晾凉。
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0 s0 E: i( \( o, z2 e/ w1 z: \1 L, G
按自己喜欢的口味,准备好巧克力,隔水融化。
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把晾凉的蛋糕球插上纸棒,挨个裹上融化的巧克力,插在蛋糕模具上的小孔里晾干。
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; r; l7 } e6 s9 P: Y0 D, b2 v之后,就是自由发挥,随心所欲画图案了 ~
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小贴士
% i. I$ G/ O$ v' Y! M1、巧克力一定要隔水融化,不要沾到水,融化的温度也不要太高,基本上保持巧克力温度在40度左右,就会慢慢融化了。 2、因为是给小盆友吃的,所以巧克力要选用纯可可脂,而不是代可可脂的,不健康。