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叉烧鸡翅

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叉烧鸡翅


# u7 V' B: k2 e" F材料:鸡翅、叉烧酱、蜂蜜、盐、料酒、油   ! g/ _, `) g/ z: a! T( o
; o1 B& t' R! Z
做法:
! S+ q( M' d1 x, O2 ~* n8 l) A9 ?; |/ Z, D8 F
1.鸡翅洗净后,用刀两面划口,均匀抹盐,加料酒拌匀,腌1小时   
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3 S7 @  N2 O; y% [8 t* w; V. N8 J6 _$ L2.鸡翅洗净滤水后,两面均匀涂抹叉烧酱,再在面上刷油,然后将鸡翅摆在烤架上,放入烤箱,调至烧烤挡,烤15分钟,注意乘放烤架的烤盘要垫锡箔纸- J4 M, A2 N/ A/ w& E. Q& f

' e2 U( I  }! V. F) k3..取出鸡翅,2面均匀刷上蜂蜜,再在面上刷油,放入烤箱继续烤5分钟! X" c; I& |# N6 h5 g9 Z" {! D
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 你的表现很出色! 2007-5-12 10:36

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哇,做不来的颜色可真漂亮,和一般的烤鸡翅有点不同

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确实和一般的烤翅颜色不一样,比较鲜艳,叉烧酱的味道和颜色起到了决定性的作用!
' I, Y6 n8 S7 s1 X) p楼主的叉烧烤翅其实和肯德基的新奥尔良烤翅做法差不多..

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烤鸡翅颜色怎么鲜艳确实有叉烧酱但蜂蜜起到了决定性的作用!

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