[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。
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油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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1 W. l/ ~; y4 t: s* O3 N2 [1、准备材料。
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8 n# ~$ z: M( ]/ S$ w: |2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
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/ V) t: @" ~; m: K1 M# @" y) L1 w8 [; ]5 P3、蔬菜洗净切块备用。% A+ I0 b) q" S! d, W

1 t& c2 ~! [* n7 B) S! H4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。; m( u  d/ Y9 h& Z

* I5 [! t  Q* n5 e7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。; h9 i) S) g& @/ J
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8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。