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2 k  q5 _5 b$ B6 _, k. O1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。7 `) J1 R3 l5 x$ T1 E' y( |: S

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2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发）
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) R5 Z) R9 N/ V" i  [7 P9 K3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。' E) v2 j* g. `# }/ ~: ]

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4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。
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  W& x8 \- y) c9 K& ?1 X+ s* T# u- a5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了）
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/ B8 A& r/ q2 a7 G1 {8 r6、香菇切碎成丁。 9 R- k( ^1 _% a+ V4 C0 t

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: N$ L# T4 `" G2 ?  c7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。 + x; {1 A  a) K5 U; M: e- v

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8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。 / E+ ~4 l0 n  q' n$ `: d: P

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" y, b6 ?5 e% q* t9 B9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。
! U: T+ G- M( H4 f' r, Y+ \（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）
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10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，
3 y9 _/ Q8 }; k6 i其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。
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11、粽子正面图
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' b5 b: `" o$ \2 g( @2 V12、粽子背面图
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13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。 # c5 A" l# u. O5 G+ g- d. s
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14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，
% }6 z5 H/ N# H" g8 [# d2 @就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。8 j* g" x6 Y- F' @! F0 t
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$ x- O( S  L. n3 o2 T15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。
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; D/ \3 ?0 ?9 Y% m. c! f16、盖上盖子，多蒸一会。
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  c2 U1 m) i% \9 }" _- o17、熟了，可以吃了!% q. Q' m6 U5 t' h$ g% _
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18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，. i5 G4 O5 O4 D, r
感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！$ O, u8 s' m; j& c' \
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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。