名称：小白菜蘑菇鸡肉汤: G1 v8 R6 ]% l" l9 S
口味：清淡咸鲜
8 A+ X- M; ]2 |主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉$ f7 C! R2 h9 L) q! X( O0 p8 v2 [
辅料：胡椒粉、盐
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蘑菇撕开，小白菜切成段。, h* K2 J& O8 P9 U  B, ~
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鸡胸肉洗净，切丁。2 D8 K2 P, [  c  S$ ?1 |: c

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切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。
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5 O/ Z7 F$ U7 J" W+ S, t锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。' J7 A6 C) ~4 u$ r

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放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。  V9 u: r! j3 \9 `7 T

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加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。
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盛碗喝就可以了。2 w  \: ~: i0 i" l
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总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?- ^/ J) h: ]. ?, @9 n2 c, n
这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表
) q# k& [$ _* D* D! I呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

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; g( K" b$ X7 E3 Z/ f9 E盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊