苦瓜炒蛋特点:清热消暑, 好吃不苦
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- 苦瓜、鸡蛋、盐、花椒粉、鸡精, 葱, 食用油
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/ `3 j& ], C1 A. O; _/ I" Q3 a2 ^3 S步骤/方法1、苦瓜洗干净;切开去掉里面的心, 切成片
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2、鸡蛋三个、葱花适量
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3、把锅中的水烧开后, 放入苦瓜片焯烫约两分钟, 捞出过凉水后沥干
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1 z9 ~' H3 U. x4 A5 b0 t4、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟, 加鸡蛋, 放盐、鸡精, 葱, 花椒粉。搅匀
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5、最后放入苦瓜不停翻炒直至炒熟。即可
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