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自制芝士pizza 步骤图解

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自制芝士pizza 步骤图解

材料:Pizza酱、洋葱、黄油cheese、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇
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0 W" \% f+ o, \: q8 M' u5 G; s% m& }调料:盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等' k% N  E: ^. {4 [! ~$ G7 L6 P  t" w( b

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7 K7 T1 D, v* U1 k: tPizza酱
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将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加
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大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵
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! y& f% @3 c+ v$ ?* p' B7 ~" n辅料加工
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盘里均匀涂上少许橄榄油& e( u' e* e. E* N
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将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边
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: e' F- U, r: {# z  V. E2 Q: |抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料
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1 @7 ?# a) j' b4 j! ~8 F4 T# T! p把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱.用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃. N$ [- ?9 A: \  b+ x$ k6 s

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烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊
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  • sydapeng 金币 +50 发贴辛苦了! 2007-3-3 20:15

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