香煎萝卜糕

做法：
$ H! T6 B/ N( Q1 A0 N8 T1.在来米粉250克，加水160克调成面糊
, U% F* G/ p: l2 O" G2.萝卜切细丝，加热水500cc放火上煮开，
& h5 u) y8 Q' `! k- J: w.腊肠，虾米，火腿，冬菇分别泡发后切成细丁，起油锅，下这些材料煸炒，并加入酱油，细盐，砂糖调味，再加入油葱酥炒匀后，待用。* ?) i/ W8 A# v" s* M! b2 g  k4 X7 N$ ~8 |
4在面糊里加入刚才煸炒的材料，搅拌后，再加入煮过的萝卜丝和热水，调成糊状，然后盛入方形容器内入蒸锅用猛火蒸45-55分钟即可，需静置一夜。使其完全冷却凝固，食用时，切片，直接蒸热食用，或者两面煎上色食用' r1 v1 _; a" M. Q# W

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