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做法:
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配料：
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( a; t2 K% J! i* x鸡蛋5个，糖，面粉，玉米淀粉, 可可粉，黄油, 樱桃汁(Kirschsaft) ，樱桃酒，罐装樱桃，黑巧克力, - I2 i# Y# y1 x4 \
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0 u, }% K' J$ s) T; Y配料. W5 k# |( u" h" t% ]0 D9 S; {

  d+ t. G* {$ c, U* D4 c做法：   c: e/ v5 m$ C# K

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, x; [6 a% O  o- ^+ ~9 X1．烤箱180度预热。在蛋糕模子上抹黄油。 % y- H/ o) `, A$ `8 C2 H3 {6 `

) e6 E5 [3 S9 S6 F/ X2．将蛋青与蛋黄分开，打发蛋青。
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3．将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。
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/ D) K% }( V/ d) F; z: y+ Q1 u" Z4．将75克面粉、75克玉米淀粉和2满勺可可粉混合、过筛后倒入，搅拌成均匀的面糊。
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3 A* H, j4 x" V1 g' C5．将第2,3和4混合后, 280华氏度烤40分钟. 将蛋糕坯横切成两或者三片。最上面的一片由于不平整，通常用作蛋糕成品中的中层，而最下面的一片最平整，通常作为成品的上层。 # I3 o8 W4 k4 J# T2 ~9 ?

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4 ]8 \  F0 W! H7 d; g  D! y! {  J) @  m, I  R7 e6 L8 ]: _
混合
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  S& b+ a& [  S( ]' b8 ]) A, f烤好后切成2片。
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6．200克面粉,50克糖,1块黄油,一个鸡蛋做成面团放在冰箱里30分钟,然后同样温度烤25分钟.(这个做的底层) & C/ \' g2 V) t6 A
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7．樱桃汁半公升煮开, 然后放入2勺玉米淀粉和罐装酸樱桃煮1分钟, 拌匀放凉.
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8． 125毫升樱桃酒,2勺糖分混合待用.洒在第5步骤蛋糕的表面. 8 R5 m5 A4 M+ w4 m

! [9 u# K& L: c) S% {; v9． 现在开始叠层, 底层是第6步.然后抹上樱桃酱, 放上第8步骤其中的一层, 放上第7步骤的混合物,放上第8步骤其中一层,抹上奶油,撒上巧克力,周围用巧克力作围边,放上樱桃,周围抹上奶油,撒上巧克力,放入冰箱1个小时即可.
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" E" g1 @: U' u& H2 ~$ }, v+ |% c7 c2 Y( j1 B

6 B- b; H8 [. q% {1 y底层
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9 l& N+ R% u% _% A抹上樱桃酱" m  }$ B8 m% B5 \3 f

, x0 M+ H; o1 g- C! b$ Z3 M( g* \, s! S

. L9 W: Z5 |% _  v放入切好的可可粉蛋糕，撒上樱桃酒和糖分混合物' V: [& `) }: p5 v4 ~+ S, s

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2 A8 S4 ^7 R2 t+ o1 }5 P$ O2 y倒入煮好的樱桃汁和酸樱桃。
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2 E. \+ U2 Y! V& C! t) J
  S5 B$ O" W9 i8 e+ Y抹上奶油
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放上另外一层可可粉蛋糕
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涂上奶油
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+ v) @! S* o( v. b8 [撒上碎黑巧克力3 L1 Z- {: c2 ?9 Z' Y1 {6 c

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用奶油裱画，我们没有专业的裱花工具，就用了一个塑料袋，将口剪掉。
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, Q$ A; E& r, r3 `; B0 T8 q; O9 N- Q蛋糕周围抹上奶油，撒上巧克力。顶部放上酸樱桃，应该放新鲜的樱桃。放入冰箱1个小时就可以吃了。
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最爱的就是黑森林了！ 回去一定自己试试看！

太棒了，太好了，我好喜欢吃蛋糕的，可是因为那个蛋清的打发问题呢，还有烤箱的问题呢，我就做不成了，不过，我收藏了，等有机会我就学着做

那个蛋糕看起来不错,我还是弟一次看这蛋糕是怎样做的