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小 发表于 2007-2-7 06:52 只看该作者
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豆豉椒圈花甲
制作 7 a/ I3 q' P4 J: O- M4 C% b
用盐水泡花甲令其吐沙 T2 {6 j M3 {" _2 y
依次爆香葱、蒜、豆豉后倒入花甲 8 ?, n) |% Z" {, }
大火炒至花甲开口,放青红椒圈 % b7 c& ~5 j' k% Z/ h4 g c* [1 v1 b
最后下料酒、盐、生抽调味
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