元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
% I; \$ f2 P+ W% ?" O, N1 i牛排买回来，先要腌制上，入味。6 F" I6 L+ ^# M4 g" T

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+ C- Z5 a6 G. u' z3 A! W2 I5 T8 U# o此主题相关图片如下：
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, J+ d7 K9 }4 O腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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然后准备配菜和佐餐1 y/ H' v# @# |( Q/ |& }* r
菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）* f, w, H9 `/ U# P; a

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4 j, r* d# r5 ?- I' J此主题相关图片如下：
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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
- P$ b. e( k: ]% y9 ?/ |先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。/ E  Z7 E5 j# `
土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。# P0 Y+ j$ c% I7 m, ]
洋葱切成粒，等煎牛排时用。0 n! G  \  b, f% \* V

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! V% O8 N  G" r1 Z, D这是做好的配菜和土豆泥
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然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
2 T$ F+ f& X# I4 Y/ p. o等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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  v( g- r' ]1 I/ f" f牛排煎好了，出锅。
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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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5 }( M( _7 {8 ^9 a3 s此主题相关图片如下：- [1 r5 ^, ~! r2 m# z8 h7 M3 S+ F

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4 H, o( a$ |& q1 Z4 u好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,