元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
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牛排买回来，先要腌制上，入味。
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; i& \6 q+ ]1 N* P/ l$ r腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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然后准备配菜和佐餐
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菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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. n3 t- Q* ~9 I% y此主题相关图片如下：
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5 M# R6 C# f& F, x; ?等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
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先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
0 k+ G# j8 Q2 g1 E( y土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
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洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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3 p) E4 |3 G" H此主题相关图片如下：
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7 w% e, k5 I8 @# g( Z/ Q3 m+ J. V这是做好的配菜和土豆泥
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然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
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等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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牛排煎好了，出锅。
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+ Q7 r5 k4 j9 A$ G5 b( N此主题相关图片如下：
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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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5 q* M+ x5 F% g0 U! B1 y; U此主题相关图片如下：
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B0 ^' J; J0 z+ A+ G6 ^好了，开吃！
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