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" n1 s' V$ H' n, n小菜大味道――香辣蘑菇
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无论是吃寡淡的馒头，还是喝无味的白粥，配上香辣蘑菇，绝对能唤醒你沉睡的味蕾。不多说了，还是吃吧！ ; x: ]8 Z% g- k& _/ b
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[制作步骤] 5 g2 O; `: o: Z

- r6 \4 O! V3 o6 v5 E8 v8 @原料：榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，芝麻，盐，糖 7 ~$ Z9 O: S! i1 H8 B

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* 先用清水将榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇洗净，没有泥沙，然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉 0 L0 k4 B- U3 ]: A

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* 将泡好的蘑菇沥干水分，香菇切成丝，茶树菇改刀成小段，待用 : S% M8 \8 x( a) ]

7 x: U0 t3 P8 o* 起油锅，将蒜瓣，姜丝和豆瓣酱放到油锅里炒出香味，然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒
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* 再将泡发蘑菇的水倒入锅中，不用太多，刚好没过蘑菇即可，盖上锅盖煮沸 ' I- V4 {, l* S) m8 W( ?2 M

2 \/ q2 z1 q; [' O* ?* 将锅里的水煮干后，放入适量的盐，糖，辣椒粉，花椒粉，翻炒均匀 ' F; r6 E; n% W
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* 起锅后，撒上芝麻即可 1 P: X( T- M" ^7 x: x. P
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* 放凉后，装入密封罐内，放入冰箱保存。可以就馒头，白粥，很是提味 * z2 ^# h' Z* E3 _* B" b
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这个不错的全,还要再多点辣椒和盐才好