原料：虾、洋葱、酱油、油
9 p9 p$ y4 n8 \3 n% A工具：铁板、锡纸 4 V, T  ]* [5 |* p  \- U
做法：
) h2 Y8 x% L( _' f& u' O  G 1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。$ l" Y1 ^8 V  r. i$ y% k
2、将洋葱切成块状。
# R  ~- P1 \- {! t 3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。! V& ^* ~$ u( t4 F+ \4 j  j0 v
4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。4 T* C# m; v8 r! V. A4 p; x( w2 r
5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。
; Z- [/ T" a/ o" k% r 6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。
6 q8 N: o0 g- A. _ 7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。
" f- D9 B1 G0 o0 N5 Z' [1 h9 V+ C7 b+ F! B
[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的