材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶）。
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/ e  [5 K: F3 ]! c  X0 i步骤：
+ e% D% G. ~# k( B8 m5 e1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；  @. z# U6 M/ I5 f
2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；
% V! v, `8 z1 B! f) J0 x3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；, C' a( r' s* |) R+ c
4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；
$ M1 k* j& u* N! g, s- l% j5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。0 g( G8 ^$ Z/ z& ~" J6 ]' E

! b/ d; j* Z9 @. p步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。- X8 T0 q9 ~, [. _9 k
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花 膠 食 療 價 值 4 ]6 L) b( {5 C& A; y
花 膠 : 含有豐富的蛋白质 , 膠质等
, \, Y8 [6 D' x食 療 : 滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效
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; S; D9 O2 e0 W2 D) T煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。
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冬天喝这个汤最好
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　材料处理篇
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/ c9 ^5 U  w$ N/ R) b响螺片有滋阴的效用，煲汤最好
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花胶处理篇 ! A/ H6 _# }7 U9 \1 ~4 r

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: ]& \1 l# ^% J: |, f7 Y# e　处理好的花胶 . `; ~! x3 P) j! m4 T2 ^# }

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把所有材料放进汤煲里 # u2 Z. y+ S! Y$ Q7 W1 U

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3 G% \  J2 y5 O1 f' I9 Z加足够的水，煲3小时 ! T" `3 Z% ~8 W% d, n4 S' M
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　煲好的汤
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+ [: ^$ |/ R9 c! O+ P" H* v, l
  B. |5 [7 _* W　花胶
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　要多喝几碗
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丰富的汤料不要浪费，全部吃掉 # u* P% @8 S& \3 {& u

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6 e; T8 |: g: L) b  h2 d, E2 l再特写一下，花胶好吃

是不是真有那么好啊！ 我一定要试一下！