材料：猪肝，凉瓜，姜丝+ B1 I) T2 A$ s5 n
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1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）
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) A9 P8 p% Q  u2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会; }* R/ @2 A6 R; _7 Y9 t0 h3 p

' n/ w2 [: w3 i, q, g/ B3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。
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$ d" ?; ^! n% o+ F  x# V4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用
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:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~