<材料>:
- {+ @0 H/ ]5 t" |
黄油:120g
& d) t2 X# n5 ]7 W7 m
糖粉:40g
3 l. t5 {% F6 p- Q: i
细砂糖:30g
}9 B4 N9 ^3 Q2 i- `* s盐:1/4小匙
; f% z9 s3 Z) g g3 B- `! V鸡蛋:一小个
1 d( h+ O/ p& ?$ [8 `3 c牛奶: 15ml
3 F5 z* J$ y* P% b奶粉:15g
' G6 d0 Q+ d- I1 b( [# _9 u
低筋面粉:120g
; X1 _' S3 X1 \6 X
杏仁粉:50g
0 E( j, n* T3 K4 ?+ o/ `
香草精:5ml
& E, n7 o, w# k- ~+ V! b- w* i" ~1 d3 o3 S* t7 G
<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
) o/ l/ u' l; {4 Z3 S6 S/ r3 R* M o& p
<做法>(引自网络):
$ k4 |( q9 Z# b& u/ R
1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
4 }! {4 Q, ]* M1 u8 w7 P, C# k. B
2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
' r8 H" P- f* q; @5 S/ | |
3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
& m! ^3 K+ o- N) H- F2 C7 H" ?
4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
* `. ^ X. N8 a. t
5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
: |" K! J& a7 z+ R; d, w- Y
6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
5 V, s9 N% A+ a( V& I& z/ N8 z& p; N0 ]- r& u4 D
/ ], t5 |1 U, D8 }7 p. j2 S/ c5 d" c
: b) o$ ~- u2 o
9 b( v/ y6 n4 [7 w
3 @( |: c& F& G0 H7 J5 Y
7 O3 K3 f8 z% N# H% u1 R3 F3 i
# E; @1 d( w: e2 j; j
8 w& s1 Y7 h2 O
6 \# u+ D- V: M
: l! n/ }0 _/ B! c) x% t! |/ }
# b! B! Z6 B. s+ ^( |
9 Z9 J5 s! ^# V' v6 T$ k3 l3 Y
?5 g4 x z- @4 {! L
( I6 ~' F$ d) ]7 \0 c: n, k9 l4 V
. g; j3 {9 T) F% n1 \* D, z
! D: d8 O- S% V* B4 P1 Z& v
1 E, B1 s& m" g9 A9 D5 V3 V
' ^* b+ x. M- D5 L# i
