面皮材料：面粉200g、老面团40g、植物油10g、糖50g、水95ml、酵母菌2g、苏打粉少许、油纸 + D2 W$ _, j# ~, U
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4 X; R  G) s' d1 T馅料：糯米、虾米、虾皮、红萝卜
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" A" W8 _9 \' ]" {  D0 {面皮和老面团的做法已经讲过在这里不再重复，馅料做法和糯米糍粑差不多。
4 F3 s0 g1 i8 M3 e1。将发好的面皮分割好。7 z! _5 }& F' ]6 G

5 c2 y; Z. f; w' r- M0 w# n! u+ {2。包上馅料。& {  H0 m# i/ v9 B9 r: O3 x1 v. e4 L4 T

: [( r0 g; E& n% ?4 R2 J8 e3。全部都包好了，放30分钟，等待第二次发酵。。: Z% q- ?# g% }* R- j

$ M7 P' t( q6 c) O) y/ w& l- b4。垫上油纸，隔水蒸15分钟。
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5。蒸熟了，待凉了再打开盖。
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这个没啥感觉，好像引不起胃口。
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不管怎样，红心支持楼主。]