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[热菜] 手撕包菜

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手撕包菜

手撕包菜由于考虑到小面包,所以不放辣了,本来是想做糖醋口味的应该也不错,不过觉得单调了点,在冰箱里翻到以前妈妈的的香肠圆球,于是就拿它当辅料吧。
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6 A/ c$ c- h9 C# _5 p# A步骤:
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1、将包菜洗净,直接用手撕成合适大小的片片。: W& G! ^! I( g/ A+ ^! E- a6 @" d

# a9 v( l! t( a4 d/ r0 F2、将香肠切片。7 N- k" ?2 I4 l5 Y9 I% S

1 G8 _' h8 j% z8 ?9 q3、锅里放些油,放入香肠油煸一下,这样香点。煸熟之后就盛出。9 U4 o7 H% O9 t8 H  ^

- R7 i6 [: N! W- A4、锅里再放油,倒入包菜煸炒,差不多熟的时候,倒入香肠一起炒。
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# T% u) I3 d+ I8 o7 L' L, L5、放适量糖、盐、鸡精,我还倒了少量的六月鲜酱油,香一点,颜色上看不出。
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这就是成品了:

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看这图片就知道楼主做菜做的不错啊,很清香。

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学习了,不知道能不能好吃,嘻嘻,我喜欢吃香甜的,不爱吃特清淡的东东。。

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夏天吃这个菜还是比较清凉爽口的,可以考虑做一下品尝

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自从上次跟朋友在南大旁边小店里吃了手撕包菜后,之后每次去吃都点这个菜,挺喜欢吃的,里面放的咸肉片。
7 S1 f9 L; \  r7 X& }还有想说纠正一下,楼主说的香肠圆球,其实那叫“香肚”,比香肠贵,我老家盛产香肠香肚还有肉松。

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了解了 以后下厨房又能多做一个菜了 谢谢

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颜色还可以,要是放点辣椒是不是口味更好点

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手撕包菜要放点醋,多放糖,这样才好吃,放点五花肉更好

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看着就有胃口,很清淡的菜很适合夏天食用,六月鲜的酱油确实出味.

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我觉得这个菜用五花肉炒起来比较好吃,不过你这样也不错。
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[ 本帖最后由 gggyyy 于 2010-7-3 09:57 编辑 ]
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