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[主食] 干挑面【6P】

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干挑面【6P】

看似简单的面条和简单的调料,居然能做出让人垂涎的美味,功夫都在火候以及调料的配置上了。
3 y+ |# S7 [3 U因为看上去简单- J9 V, o/ F& v4 h
4 _5 y2 m% `+ Q8 V! V
就会想它好吃的关键之处
' o, P  R. j0 r; N
& E$ a1 {" e8 i! |但我不好意思说,就看看过程吧/ K9 b9 y  y3 n% ]
- I# j6 a* g, O- Z
用一大把香葱,小火熬的葱油" C% g7 P' A" G( A, M

, D1 Y0 Z! J9 V9 @% j用多少就不好说了
' p% ~% U% `8 M  B
1 C) r  A2 C( q# }9 C4 i少了不好吃,多了不健康' s: s9 x6 {" `% P) X

1 u" c2 P! c6 C恰到好处的话完全
+ y9 \0 D) @0 r9 P" @* u: g0 R2 r% W7 r: A
第二重要的调味料3 E* c: Z% t( v% \0 I; u1 V

# h' }; m, t, z: j! x2 m属于生抽类,比生抽更淡
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另外还有油泼辣子一瓶,可放可不放,爱吃辣的可以放点,很香/ a9 l7 z% F/ @0 E% L7 M1 X
调料配好,我加了油泼辣子的,还有淡酱油、葱油、鸡精
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! c$ }3 S, \! M$ h4 l& J像打蛋一样,打匀
  m2 B. X6 I' X4 [; M4 }4 O1 e( D" }, X! H' \# ^% \: l
很有质感
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煮面,要细面
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6 G* N, v! m( |. a捞起来,呵呵
' n9 S) @+ \1 ~" @3 T5 T不得不说! x& i& R( E% F3 K
好吃啊  K. d, n$ ]+ y8 y$ w: v* R
不过,好吃的东西一般都不怎么健康
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干挑面的关键在于) {, n: q  R" o; r, ^4 G8 H
每一根面条都裹满了鲜香滋润的味道
* b$ t( @$ B1 _% u怪不得吃不厌啊,呵呵

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卖像不太好,我感觉还是用虾籽酱油面条,好了啊!

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the noodles have too much water on it.  you'd better take the noodles out of the water and dry it for about 1-2 min and then get the souce in it.

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不错,主要是简单易学,下次烧来吃吃看,先去吧调料买好了!

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俺也是觉得不很健康呀!油多,而且没有蔬菜,虽然是香但缺少维生素,不好!$ a2 s& h6 ~! M6 D" ]
我的建议是配点绿色叶类蔬菜最好!谢谢楼主分享!

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就是干面条啊,怎么没有点配菜什么的,这怎么吃啊

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这个做法好简单,就是图片瞅着也不复杂没有什么配菜,希望做出来能好吃!

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呵呵,就是拌面了,我也很喜欢吃,可惜自己做不来

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我只会做酱油泡面,这么复杂的做法从来没尝试过

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感觉像楼主亲自做的,好有诚意啊,而且又方便

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