五虎探春) |5 c( X3 T9 c/ W# ]

3 [& G- ]5 t! z3 v# [主料：鲜虾300克; n/ [3 ~" [8 A! I) T
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配料：鸡蛋3只、青豌豆100克9 A' ]. m: \* `0 r

0 E) ~+ n8 R) ?: f2 O* j调料：盐、糖、醋、料酒、豉油、花椒油、干淀粉、黑胡椒粉、葱姜等。
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1 f( p* G$ p) e. f第一步：将鲜虾的虾仁取出。放入各种调料及干淀粉，腌渍10分钟。
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第二步：将3只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入适量的盐后，充分搅打备用。* m# G: M% I2 r9 S

2 m5 C4 X4 b5 s: q" N2 M/ M4 f第三步：用开水将青豌豆焯一遍，去除豆腥味后备用。
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第四步：先将鸡蛋清滑油至熟，后将鸡蛋黄炒熟；再将腌渍好的虾仁，用大火快速煸炒至八分熟。
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第五步：将虾仁、蛋清、蛋黄、青豌豆共同煸炒，不用再加任何调料。4 s6 |) ]  K; l! O7 W1 e" q4 p
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第六步：出锅按不同食材分别装盘后上桌。

虎年的食品？3 d/ I+ @4 N$ F; E0 Y% I3 p
这名字倒是挺霸道= =！( h; k8 w7 `1 I1 c2 u6 w% s
可是这材料。。。哎....

虎年的食品？& L8 B/ \% H% m* I
这名字倒是挺霸道= =！9 @3 x- ^7 u1 h; Z
可是这材料。。。哎....

虎年的食品？
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可是这材料。。。哎....

过年啦，大家大鱼大肉吃的太多，就是要来点清淡的，你们说是不是？

虎年的食品？& {  Q- z$ s0 r
这名字倒是挺霸道= =！* p5 q" s* {4 y! C, ]3 A
可是这材料。。。哎....

名字 喜庆，虎年吃这个挺好，看这材料挺简单的

红绿黄白，色彩不错。不过总觉得好像只能算作小吃或者配菜吧。

呵呵，名字起的不错啊，可是感觉配料非常的一般啊，流程好像也挺复杂的。

整体看起来还不错 呵呵 就是不知道味道咋样