1.准备好材料
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羊肉  大葱  八角  金针菇/ {  A; x2 b, v- N) ], P7 h
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2.金针菇切去尾端  葱切段或丝
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9 M8 q6 d0 m- h- j7 B: S' B* G* g八角少许  辣椒少许2 m; f4 L: K- [' ~" q% m

) |) M0 @6 X, w  X/ M, S! e3.热油后,放入葱,辣椒八角翻炒一会后,放入金针菇后加少许盐
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味精依个人口味适量放上少许
( S3 t% v8 z4 u2 C
* o& l8 I% s6 Z. h$ k8 u- b4 c金针菇大火爆炒半分钟后,放羊肉下锅
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$ m" a1 f6 B( D' t8 W这时候可以倒些料酒
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. g0 M$ m4 |  a4.注意的是,在羊肉没有炒熟前 ) C0 h$ ^5 ]% ~# s: K

* `8 v4 c3 ?( v9 Z& k. Z) I就要加入凉水
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中火煮汤
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* [" g# E, y) {" Y5.待羊肉颜色变灰,就熟了~
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7 Z, a) O. g0 ~" s1 w4 l4 r可以起锅了~
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- z" l; L# m; t6.将葱叶切丝,依个人口味适量添加% }' k/ P1 B5 L- x: ]7 ?

! m( q# u3 G' G* y5 @" [一碗香喷喷的金针菇羊肉汤8 M5 e) O  r* d1 e

看相一般~汤不似汤~菜不似菜~而且现在羊肉也好贵呀~

我觉得如果加入当归、陈皮那么味道会更佳。

用了辣椒，葱，使羊的味道更突出，应该不错。

就是啊，看相也太没感觉了吧，不过我个人还是非常喜欢金针菇和羊肉的

市场上也有卖金针菇顶的，没有根茎，容易咀嚼。也适合牙口不好的人吃

感觉还是不错的呀！虽然有说卖相不好，但是家常菜很多都没卖相的。。。下次我亲身试一下，看看好不好。

多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥
5 d4 O7 _( E8 N" P6 x爱死楼主了

金针菇羊肉汤看起来不错啊，虽然卖相差了点但这道菜它很容易做啊，所以这道菜很不错啊。

应该再放两个西红柿。肯定能不错！个人喜欢颜色比较鲜艳的汤